Cara membuatnya Pertama siapkan bahan-bahanya
1.bumbu
Pertama membuat bumbu masak nya,
Bahan bahanya adalah:
1 1/2 kg bawang putih kupas
2 1/4 kg bawang merah
3 1 ons kemiri
4 2 butir pala
5 1/2 ons ebi/rebon
2 bahan topping
Telor ayam
Sosis
Baso
Ayam
Daging kambing
Cara membuat bumbunya
Bisa dengan cara di Tumbuk atau di blender
"Kalau saya dengan di tumbuk yah"
Perta Kemiri di goreng dulu
Untuk bawang putih dan bewang merah tidak usah di goreng dan pala dan ebi di blender bersamaan biar palanya halus
Masukan kemiri yang sudah di goreng
Tumbuk sampai halus dan lengket
Terus masukan bawang merah atau bombai tumbuk ,dan masukan bawang putih tumbuk sampai halus,lalu masukan ebi dan pala yang sudah halus tumbuk terus sampai tercampur dan halus lalu masukan roico rasa sapi 4 bungkus aduk terus sampai bumbu halus....
Setelah itu angkat dan kasih mentega
Udah deh bumbu siap di gunakan
Terus langkah selanjutnya membuat toppingnya siapin bahan bahan: seperti sosis ,baso ,ayam atau kambing yang sudah di potong potong lalu di goreng dan tiriskan.
Untuk mbuat satu porsi nasi gila
Minyak goreng secukupnya panaskan ,lalu masukan bumbu stengah sendok teh ongseng hingga matang dan harum,lalu masukan telur ayam satu butir aduk terus sampai hancur dan matang
Setelah kelihatan matang masukan bahan tadi seperti sosis dan sebagainya aduk aduk dan taburin penyedap masakan,cabe,saos inggris ,kecap,bumbu rempah,dan bumbu bumbu lainya masukin aduk aduk sampai matang dengan aroma yang harum....lalu angkat dan sajikan di atas nasi putih atau nasi goreng
Lalu masukan topping tambahan seperti keju dan telor ceplok atau dadar.
Selamat mencoba semoga enak...
Comments
Post a Comment